Hola,
Yo migré la versión 6.5.4 a la 7.0.2 con cambio de máquina incluido con los pasos que comentas.
En la máquina nueva instalé el sistema operativo, luego Domino como si fuera nuevo pero con el nombre de host, ip, y admin.id del servidor antiguo.
Luego hice una ** copia selectiva ** de nsfs (y no de ntfs para no arrastrar las versiones antiguas de plantillas). De esta manera también no arrastro
las nsfs "experimentales" ni ayudas de versiones antiguas.
Funcionó de perlas. El servidor tenía correo y aplicaciones.
En la wiki de Lotus Domino hay mucha información al respecto. Te aconsejo que te hagas un guión por escrito previamente para ver que no te saltas
ningún paso. Ahora incluso con la existencia de máquinas virtuales te puedes hacer un piloto en un PC y te apuntas los pasos para el guión.
Saludos,
Albert